Effiloché de canard- nyhtöankkaa 400g

Effiloché de canard- nyhtöankkaa 400g

€8,50 EUR
Siirry tuotetietoihin
Effiloché de canard- nyhtöankkaa 400g

Effiloché de canard- nyhtöankkaa 400g

€8,50 EUR
Sisältää verot.

Nyhtöankka valmistetaan ankankoipien pitkään kypsyneestä, säikeiksi nyhdetystä lihasta. Nyhtöankka on valmista sellaisenaan käytettäväksi uuniruokiin perunan kanssa, täytettyihin voileipiin tai muuhun suosikkiruokaasi.

Nauti nyhtöankan hienostuneesta mausta – klassikosta Lounais-Ranskasta.

AINESOSAT: Ankanliha (Ranska) 70 %, paistoliemi, salottisipuli, valkosipuli, suola, pippuri. Saattaa sisältää pieniä määriä munia, viiniä (sulfiitteja), maitoa, seesaminsiemeniä, pähkinöitä, sinappia. Nettopaino 400 g.

Ankanlihaa - Ravintoarvo 100 g: energiaa 418 kJ / 99,7 kcal, proteiinia 13,2 g, rasvaa 4,2 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja 1,6 g, hiilihydraatteja 2 g joista sokereita 0,2 g, kuitua 0,2 g, suolaa 1,1 g.

Säilytä valolta ja kosteudelta suojattuna, avaamisen jälkeen
jääkaapissa ja käytä 3 päivän kuluessa.

Parasta ennen päivä pakkauksen pohjassa

Maahantuoja: Aurinav Trading, 37700 - Suomi

Cooking and Serving Instructions

Tavoitteenamme on, että jokainen asiakas on täysin tyytyväinen ostokseensa. Jos näin ei ole, kerro siitä meille, niin teemme parhaamme korjataksemme tilanteen.Effiloché de canard confit – Nyhtöankka
400 g purkki riittää noin 3–4 annokseen.
Nyhtöankka on valmiiksi kypsää, ja se tarvitsee vain nopean lämmityksen pannulla tai uunissa. Sitä voi käyttää monella tavalla: esimerkiksi täytteenä voileivissä, salaateissa tai pastan seassa.
Klassinen ja helppo ruoka on ankkaparmentier, jossa ankkaa ja perunamuusia sisältävä vuoka paistetaan uunissa kauniiksi ja rapeaksi.
Ankkaparmentier perunamuusilla
Ainekset
• 400 g nyhtöankkaa
• 6 keskikokoista perunaa
• perunoiden keitinvettä ja maitoa/kermaa
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
• Suolaa ja pippuria
• Tuoreita yrttejä (timjamia tai persiljaa)
• Voita tai oliiviöljyä
• Halutessasi: sieniä, juustoraastetta (esim. parmesan)
Valmistusohjeet
1. Tee perunamuusi
Keitä perunat ja survo ne. Lisää maitoa, kermaa tai perunoiden keitinvettä, jotta saat muusille sopivan paksuuden. Halutessasi lisää nokare voita tai hieman öljyä. Mausta suolalla ja pippurilla ja jätä odottamaan.
2. Valmista ankkatäyte
• Kuullota sipuli pannulla voissa tai öljyssä.
• Lisää valkosipuli ja paista hetki.
• Halutessasi: lisää sienet ja paista kevyesti.
• Lisää nyhtöankka ja sekoita.
• Halutessasi: lisää pannuun pieni loraus valkoviiniä tai tilkka lientä paistinaromien irrottamiseksi.
• Mausta kevyesti – nyhtöankka on jo suolaista.
3. Kokoa parmentier
• Kuumenna uuni 200 °C.
• Levitä ankkaseos voidellun uunivuoan pohjalle.
• Peitä tasaisella kerroksella perunamuusia.
• Halutessasi: ripottele päälle juustoraastetta.
4. Paista
Paista noin 20–25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja hieman rapea.
5. Tarjoile
Anna vetäytyä muutama minuutti.
Koristele tuoreilla yrteillä.
Tarjoa vihreän salaatin tai paahdettujen kasvisten kanssa.