Ankankoipia confit Perigordin alueelta 4 KPL – 1350 g

Ankankoipia confit Perigordin alueelta 4 KPL – 1350 g

€22,00 EUR
Siirry tuotetietoihin
Ankankoipia confit Perigordin alueelta 4 KPL – 1350 g
  • Ankankoipia confit Perigordin alueelta 4 KPL – 1350 g
  • Ankankoipia confit Perigordin alueelta 4 KPL – 1350 g
  • Ankankoipia confit Perigordin alueelta 4 KPL – 1350 g
  • Ankankoipia confit Perigordin alueelta 4 KPL – 1350 g
  • Ankankoipia confit Perigordin alueelta 4 KPL – 1350 g
  • Ankankoipia confit Perigordin alueelta 4 KPL – 1350 g
  • Ankankoipia confit Perigordin alueelta 4 KPL – 1350 g
  • Ankankoipia confit Perigordin alueelta 4 KPL – 1350 g
Ankankoipia confit Perigordin alueelta 4 KPL – 1350 g

Ankankoipia confit Perigordin alueelta 4 KPL – 1350 g

€22,00 EUR
Sisältää verot.

Confit de Canard -ankankoipien maku hurmaa jokaisen herkkusuun. Tämä Lounais-Ranskasta kotoisin oleva klassinen ruokalaji tunnetaan mureasta lihastaan ja täyteläisestä maustaan.

Ankankoivet on valmistettu pitkään kypsentämällä ja säilömällä de omaan rasvaansa: kotona riittää, että lämmität valmiiksi kypsät koivet uunissa ennen tarjoilua.

Ankankoivet on täydellinen gourmet-illallinen ruokaa rakastaville.

Ankankoipi confit 4 kpl. Nettopaino 1350 g josta ankankoipea 742 g. Poista rasva ankankoivista ja ruskista pannulla tai uunissa. Parasta ennen päivä pakkauksen pohjassa.

AINESOSAT: Ankankoipi (Perigord, Ranska) 55%, ankanrasva, suola, pippuri. Saattaa sisältää pieniä määriä munia, viiniä (sulfiitteja), maitoa, seesaminsiemeniä, pähkinöitä, sinappia.

Ankankoipia confit - Ravintoarvo 100 g: energiaa 1259 kJ / 303 kcal, proteiinia 24 g, rasvaa 23 g josta tyydyttyneitä rasvahappoja 7,8 g, hiilihydraatteja 0,5 g joista sokereita 0,5 g, kuitua 0 g, suolaa 1,7 g.

Parasta ennen päivä pakkauksen pohjassa.

Säilytä valolta ja kosteudelta suojattuna, avaamisen jälkeen jääkaapissa ja käytä 3 päivän kuluessa.

Maahantuoja: Aurinav Trading, 37700 - Suomi.
Cooking and Serving Instructions

Tavoitteenamme on, että jokainen asiakas on täysin tyytyväinen ostokseensa. Jos näin ei ole, kerro siitä meille, niin teemme parhaamme korjataksemme tilanteen.Confit de Canard – Valmistusohjeet
Confit de canard on jo valmiiksi kypsytettyä. Ankankoivet valmistetaan lämmittämällä ne kuumaksi, jolloin nahka paistuu rapeaksi.
a) Paistinpannulla
• Ota ankankoivet pois purkista ja kaavi suurin osa koipiin tarttuneesta rasvasta pois. Säästä muutama ruokalusikallinen rasvaa paistamista varten.
• Kuumenna paistinpannu kuumaksi.
• Lisää pannulle ankanrasvaa.
• Laita koivet pannulle nahkapuoli alaspäin ja paista noin 10 minuuttia, kunnes nahka on kullanruskea ja rapea.
• Käännä koivet ja lämmitä lihapuolta toiset 10 minuuttia, jotta koivet kuumenevat kauttaaltaan.
• Anna vetäytyä minuutin ennen tarjoilua.
b) Uunissa
• Lämmitä uuni 180 °C asteeseen.
• Aseta ankankoivet uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin. Voit jättää ohuen kerroksen rasvaa koiven pinnalle, se lisää nahan rapeutta.
• Paista noin 20-30 minuuttia.
• Jos haluat erityisen rapean pinnan, laita koivet lopuksi grillivastuksen alle 2–3 minuutiksi.
________________________________________
Klassiset lisukkeet Confit de Canardille
``Pommes de terre sarladaises``
Rapeat perunat, jotka paistetaan ankanrasvassa valkosipulin ja persiljan kanssa.
• Leikkaa perunat lohkoiksi.
• Paista perunoita hitaasti ankanrasvassa, kunnes ne ovat kullanruskeita.
• Lisää lopuksi hienonnettu valkosipuli ja silputtu persilja ja paista vielä hetki.
Vihannekset ankanrasvassa
Pavut, porkkanat, punajuuret ja monet muut vihannekset maistuvat erinomaisilta, kun ne paahdetaan ankanrasvassa.
Yksinkertainen vihersalaatti
Ranskalaiset tarjoavat usein ankankoipien kanssa vihersalaatin, jossa on mausteena vain oliiviöljyä ja etikkaa. Etikan happo raikastaa suuta suupalojen välillä.