Effiloché de canard duck 400g

Effiloché de canard duck 400g

€8,50 EUR
Skip to product information
Effiloché de canard duck 400g

Effiloché de canard duck 400g

€8,50 EUR
Taxes included.

Pulled duck is made from the long-cooked, shredded meat of duck legs. Pulled duck is ready to use as is in baked dishes with potatoes, stuffed sandwiches, or other favorite dishes.

Enjoy the refined taste of pulled duck – a classic from the southwest of France.

INGREDIENTS : Duck meat (France) 70%, broth, shallots, garlic, salt, pepper. May contain small amounts of eggs, wine (sulphites), milk, sesame seeds, nuts, mustard. Net weight 400 g.

Duck meat - Nutritional value 100 g: energy 418 kJ / 99.7 kcal, protein 13.2 g, fat 4.2 g of which saturated fatty acids 1.6 g, carbohydrates 2 g of which sugars 0.2 g, fiber 0.2 g, salt 1.1 g.

Store protected from light and moisture after opening.
Refrigerate and use within 3 days.

Best before date on the bottom of the package

Importer: Aurinav Trading, 37700 - Finland

Cooking and Serving Instructions

Tavoitteenamme on, että jokainen asiakas on täysin tyytyväinen ostokseensa. Jos näin ei ole, kerro siitä meille, niin teemme parhaamme korjataksemme tilanteen.Effiloché de canard confit – Nyhtöankka
400 g purkki riittää noin 3–4 annokseen.
Nyhtöankka on valmiiksi kypsää, ja se tarvitsee vain nopean lämmityksen pannulla tai uunissa. Sitä voi käyttää monella tavalla: esimerkiksi täytteenä voileivissä, salaateissa tai pastan seassa.
Klassinen ja helppo ruoka on ankkaparmentier, jossa ankkaa ja perunamuusia sisältävä vuoka paistetaan uunissa kauniiksi ja rapeaksi.
Ankkaparmentier perunamuusilla
Ainekset
• 400 g nyhtöankkaa
• 6 keskikokoista perunaa
• perunoiden keitinvettä ja maitoa/kermaa
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
• Suolaa ja pippuria
• Tuoreita yrttejä (timjamia tai persiljaa)
• Voita tai oliiviöljyä
• Halutessasi: sieniä, juustoraastetta (esim. parmesan)
Valmistusohjeet
1. Tee perunamuusi
Keitä perunat ja survo ne. Lisää maitoa, kermaa tai perunoiden keitinvettä, jotta saat muusille sopivan paksuuden. Halutessasi lisää nokare voita tai hieman öljyä. Mausta suolalla ja pippurilla ja jätä odottamaan.
2. Valmista ankkatäyte
• Kuullota sipuli pannulla voissa tai öljyssä.
• Lisää valkosipuli ja paista hetki.
• Halutessasi: lisää sienet ja paista kevyesti.
• Lisää nyhtöankka ja sekoita.
• Halutessasi: lisää pannuun pieni loraus valkoviiniä tai tilkka lientä paistinaromien irrottamiseksi.
• Mausta kevyesti – nyhtöankka on jo suolaista.
3. Kokoa parmentier
• Kuumenna uuni 200 °C.
• Levitä ankkaseos voidellun uunivuoan pohjalle.
• Peitä tasaisella kerroksella perunamuusia.
• Halutessasi: ripottele päälle juustoraastetta.
4. Paista
Paista noin 20–25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja hieman rapea.
5. Tarjoile
Anna vetäytyä muutama minuutti.
Koristele tuoreilla yrteillä.
Tarjoa vihreän salaatin tai paahdettujen kasvisten kanssa.