Effiloché de canard pulled ankkött 400g

Effiloché de canard pulled ankkött 400g

€8,50 EUR
Hoppa till produktinformation
Effiloché de canard pulled ankkött 400g

Effiloché de canard pulled ankkött 400g

€8,50 EUR
Skatter ingår.

Pulled anka tillagas av långkokt ank­kött från anklår som rivits till fina trådar. Den är färdig att använda som den är och passar utmärkt i ugnsrätter med potatis, i fyllda smörgåsar eller i dina andra favoriträtter.

Njut av den eleganta smaken av pulled anka – en klassiker från sydvästra Frankrike.

INGREDIENSER: Ank­kött (Frankrike) 70 %, steksky, schalottenlök, vitlök, salt, peppar. Kan innehålla små mängder ägg, vin (sulfiter), mjölk, sesamfrön, nötter och senap.
Nettovikt: 400 g.

Ank­kött – Näringsvärde per 100 g:
Energi 418 kJ / 99,7 kcal, protein 13,2 g, fett 4,2 g varav mättade fettsyror 1,6 g, kolhydrater 2 g varav sockerarter 0,2g, kostfiber 0,2g, salt 1,1 g.

Förvaras skyddat från ljus och fukt. Efter öppnande förvaras i kylskåp och används inom 3 dagar.

Bäst före-datum: se förpackningens botten.

Importör: Aurinav Trading, 37700 – Finland.

Cooking and Serving Instructions

Tavoitteenamme on, että jokainen asiakas on täysin tyytyväinen ostokseensa. Jos näin ei ole, kerro siitä meille, niin teemme parhaamme korjataksemme tilanteen.Effiloché de canard confit – Nyhtöankka
400 g purkki riittää noin 3–4 annokseen.
Nyhtöankka on valmiiksi kypsää, ja se tarvitsee vain nopean lämmityksen pannulla tai uunissa. Sitä voi käyttää monella tavalla: esimerkiksi täytteenä voileivissä, salaateissa tai pastan seassa.
Klassinen ja helppo ruoka on ankkaparmentier, jossa ankkaa ja perunamuusia sisältävä vuoka paistetaan uunissa kauniiksi ja rapeaksi.
Ankkaparmentier perunamuusilla
Ainekset
• 400 g nyhtöankkaa
• 6 keskikokoista perunaa
• perunoiden keitinvettä ja maitoa/kermaa
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
• Suolaa ja pippuria
• Tuoreita yrttejä (timjamia tai persiljaa)
• Voita tai oliiviöljyä
• Halutessasi: sieniä, juustoraastetta (esim. parmesan)
Valmistusohjeet
1. Tee perunamuusi
Keitä perunat ja survo ne. Lisää maitoa, kermaa tai perunoiden keitinvettä, jotta saat muusille sopivan paksuuden. Halutessasi lisää nokare voita tai hieman öljyä. Mausta suolalla ja pippurilla ja jätä odottamaan.
2. Valmista ankkatäyte
• Kuullota sipuli pannulla voissa tai öljyssä.
• Lisää valkosipuli ja paista hetki.
• Halutessasi: lisää sienet ja paista kevyesti.
• Lisää nyhtöankka ja sekoita.
• Halutessasi: lisää pannuun pieni loraus valkoviiniä tai tilkka lientä paistinaromien irrottamiseksi.
• Mausta kevyesti – nyhtöankka on jo suolaista.
3. Kokoa parmentier
• Kuumenna uuni 200 °C.
• Levitä ankkaseos voidellun uunivuoan pohjalle.
• Peitä tasaisella kerroksella perunamuusia.
• Halutessasi: ripottele päälle juustoraastetta.
4. Paista
Paista noin 20–25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja hieman rapea.
5. Tarjoile
Anna vetäytyä muutama minuutti.
Koristele tuoreilla yrteillä.
Tarjoa vihreän salaatin tai paahdettujen kasvisten kanssa.